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栄養管理ビジュアルガイド

見てできる栄養ケア・マネジメント図鑑

新刊

著者/編者
小西敏郎(東京医療保健大学 医療保健学部 医療栄養学科 教授・学科長)
ISBN
978-4-7809-1295-1
出版社
学研メディカル秀潤社
発行日
2018年8月
版サイズ
B5 / 312p
価格
3,888円 (税込・送料別)
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栄養士(管理栄養士)を中心としたNSTに関係するメディカルスタッフを対象に,病院をはじめとする医療の現場や在宅で行う,栄養・食事指導や健康管理のために必要な業務の全体像を分かりやすく説いた実践書です.
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