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小児臨床栄養学 改訂第2版

新刊

著者/編者
日本小児栄養消化器肝臓学会
ISBN
978-4-7878-2339-7
出版社
診断と治療社
発行日
2018年10月
価格
11,880円 (税込・送料別)
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日本小児栄養消化器肝臓学会編として,初版からのアップデートに加え,栄養評価・食事指導の実際や診療報酬制度など,小児のNST活動に役立つ実践的な内容を盛り込みました.「スポーツと栄養」,「小児の在宅栄養管理」など新規項目も充実!小児栄養の教科書として,小児科医,栄養士,看護師ほかメディカルスタッフだけでなく,小児の発育に関わる保健師,教育・保育従事者の方々にもぜひ活用していただきたい1冊です.

【目次】
第1章 成長・発達
第2章 栄養素の基礎知識
第3章 発育段階別・年齢別・階層別の栄養の基礎知識
第4章 栄養評価法
第5章 症候と鑑別診断
第6章 疾患別の栄養療法
第7章 食行動異常への対応
第8章 スポーツと栄養
第9章 静脈・経腸栄養
第10章 栄養食事指導
第11章 小児のNST
第12章 小児の在宅栄養管理
第13章 食教育

資 料
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