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チェアサイド Q&A　食と栄養編**クインテッセンス出版/西岡 心大/978-4-7812-1110-7/9784781211107**

販売価格
4,180円（税込み）
文献ベースで歯科臨床の疑問に答える
編著
西岡 心大
出版社
クインテッセンス出版
分野
歯科学 一般

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販売期間
2025/01/11～
商品コード
9784781211107
発行 2025年1月
判型：A5判　128頁
ISBN 978-4-7812-1110-7

監著：西岡　心大
著：黒木　幸子 ／ 酒井　理恵

知っているようで知らない、食事のコト。栄養のコト。
「咀嚼機能が低下した患者さんがおいしく食べられるメニューは？」「コンビニのパンなどに含まれる保存料はからだへの弊害はない？」──食品や栄養素に関する素朴な疑問から、流行の健康法まで幅広い質問に、歯科衛生士の方々にもわかりやすく、文献ベースで管理栄養士がお答えしています。栄養を学びたいと思っていても何から始めたらいいのかわからない方の必読本！　待合室図書として患者さんにもオススメの1冊です。

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