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食べる を支える栄養＆口腔ケア**照林社/若林 秀隆/978-4-7965-2683-8/9784796526838**

販売価格
2,970円（税込み）
編著
若林 秀隆
出版社
照林社
分野
リハビリテーション看護

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販売期間
2026/01/31～
商品コード
9784796526838
発行 2026年1月
判型：B5判　192頁
ISBN 978-4-7965-2683-8

編著：若林 秀隆 ／ 村松 真澄

栄養＆口腔ケアの日ごろ浮かびがちな疑問・悩みに、根拠と実践をふまえた視点でお答えします
なかなか腰を据えて学び直す機会が少ない、栄養ケアと口腔ケア。
「リハ栄養ってどんな考え方？」「患者さんに適した栄養剤の選び方は？」「開口拒否のある患者さんにはどう対応する？」など、日ごろ浮かびがちな疑問・悩みに、根拠と実践をふまえた視点でお答えします。
在宅領域にかかわる部分や、「リハビリテーション・栄養・口腔連携体制加算」など、診療報酬の加算につながるポイントも解説しています。

【目 次】
第1部　栄養ケア
 　Part 1　栄養ケアの基礎知識＆最新情報
　　1　これからの栄養ケアの3 つのポイント
　　2　GLIM 基準の要件化から考える、これからの栄養・口腔連携
　　3　サルコペニアの診断基準
　　4　地域リハビリテーションにおけるリハ栄養の位置づけ・重要性
　Part 2　現場の悩みに答えます！　臨床での実践・対応［栄養編］
　　1　栄養ケアの基礎知識
　　2　嚥下機能の評価
　　3　経管栄養の対応
　　4　食事援助
　　5　食形態
　　6　食事制限がある場合
　　7　患者さんの希望への対応
　　8　具体的な疾患・状態の患者さんの対応
　　9　在宅での栄養ケア
　コラム①　「リハビリテーション・栄養・口腔管理における三位一体の取り組み」の実践例
　コラム②　専門知識をもったナース（特定行為研修を修了した看護師）による、経管栄養での活躍と課題
　コラム③　安全なとろみ濃度の調整のための指針・LIP
　コラム④　退院する患者さんを地域へつなぐときにナースができること・考えたいこと
　コラム⑤　在宅で療養する患者さんの低栄養を防ぐために、ナースにできること
　
第2部　口腔ケア
 　Part 1　口腔ケアの基礎知識＆最新情報
　　1　口腔ケアをはじめる前に知っておきたいこと
　　2　なぜ、口腔ケアは必要なのか？─歯周病とう蝕から考える─
　Part 2　現場の悩みに答えます！　臨床での実践・対応［栄養編］
　　1　口腔管理不良患者への対応～歯科受診は必要か？～
　　2　口腔乾燥・舌苔への対応
　　3　義歯のケア
　　4　開口拒否・開口障害への対応
　　5　がん患者などへの対応
　　6　その他の疾患・状態への対応
　　7　在宅でのケアを視野に入れた対応
　
コラム①　COVID-19予防にも口腔ケアが有効
コラム②　電動歯ブラシを用いた歯みがきの効果
コラム③　COVID-19患者に対する口腔ケア：粘膜ケアで対応した症例
コラム④　認知症患者の「困った行動」の原因はケアの不足かも？
コラム⑤　抗がん薬使用中の口腔ケアのポイント
コラム⑥　インプラント周囲粘膜炎・周囲炎とその予防
コラム⑦　IT技術等を活用した口腔介護シミュレータの臨床導入への展望
コラム⑧　AIを応用した口腔ケアの進展

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